{"id":63657,"date":"2023-01-06T08:00:59","date_gmt":"2023-01-06T07:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/botland.com.pl\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/"},"modified":"2023-07-14T08:31:46","modified_gmt":"2023-07-14T06:31:46","slug":"drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/","title":{"rendered":"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr"},"content":{"rendered":"Lesezeit<\/span> 3<\/span> min.<\/span><\/span>\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Mittagessen in Form einer N\u00e4hrstoffkapsel? Davon sind wir noch weit entfernt, auch wenn bereits erste Versuche unternommen werden. Ein noch interessanteres Konzept sind Lebensmittel aus dem 3D-Drucker<\/strong><\/a>. Klingt nicht sicher? Nichts k\u00f6nnte weiter von der Wahrheit entfernt sein. Lebensmittel sind nicht aus dem Nichts entstanden, aber mit dem richtigen Material lassen sich erstaunliche Formen erzielen. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Lebensmittel aus einem 3D-Drucker<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Die K\u00fcche ist ein Ort, den jeder kennt und der oft als das Herz der Wohnung bezeichnet wird. Denn sie befriedigt unsere Bed\u00fcrfnisse zumindest mehrmals am Tag, und um diesen Prozess zu erleichtern, stehen uns verschiedene Haushaltsger\u00e4te zur Verf\u00fcgung.  An dieser Stelle bekommt der Begriff K\u00fcchenmaschine jedoch eine tiefere Bedeutung, und ein Fall, der dies erfolgreich best\u00e4tigt, ist bereits bekannt, zum Beispiel aus dem Pariser Restaurant Pazzi, wo der Koch eine Maschine ist<\/a>. Wenn eine solche L\u00f6sung Sinn macht, wie w\u00e4re es dann mit einer Ausweitung der kulinarischen Angebote auf andere Ger\u00e4te, wie z. B. 3D-Drucker?<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\"\"<\/div><\/a>\n\t\t
\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
Ciekawostki<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
Robotyka<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t\"Oskar\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tParis: eine vom Roboter Pazzi betriebene Pizzeria\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLesen Sie im Blog\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Im Allgemeinen k\u00f6nnen 3D-gedruckte Lebensmittel auch als “eine durch ein automatisiertes additives Verfahren zubereitete Mahlzeit” bezeichnet werden. Die Definition ist ziemlich abstrakt, nicht wahr? Denken Sie an die Pizza-Automaten, die 2015 erschienen sind. In ihnen wird der Teig zubereitet, ausgepresst, mit Tomatensauce und K\u00e4se belegt und dann in den Ofen geschoben – alles in einer einzigen cleveren Maschine<\/b>. In gewisser Weise kann dies als ein primitives 3D-Druckverfahren f\u00fcr Lebensmittel angesehen werden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Im Jahr 2021 gibt es bereits exklusive 3D-Druck-Restaurants und Dutzende von 3D-Lebensmitteldruckern<\/a> auf dem Markt. Die rasante Entwicklung der Technologie und das \u00f6ffentliche Interesse haben dazu gef\u00fchrt, dass immer h\u00e4ufiger behauptet wird, dass bald jede Hausk\u00fcche mit einem eigenen 3D-Lebensmitteldrucker ausgestattet sein wird. In Wirklichkeit steckt der 3D-Druck von Lebensmitteln noch in den Kinderschuhen und hat noch einen weiten Weg vor sich, bevor er von Fachleuten und Verbrauchern in gr\u00f6\u00dferem Umfang genutzt wird<\/b>, aber das h\u00e4lt uns nicht davon ab, diese faszinierenden Maschinen und ihre verbl\u00fcffenden essbaren Projekte zu bewundern. Wir sind schon hungrig!<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Lebensmitteldruck - wie funktioniert das?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Der 3D-Lebensmitteldruck funktioniert \u00e4hnlich wie der Druck von Filament auf einem normalen FDM-3D-Drucker<\/a>, indem ein klebriges Material auf eine Oberfl\u00e4che aufgetragen wird, um das endg\u00fcltige Objekt zu erstellen<\/b>. Meistens wird das Rohmaterial in einen spritzen\u00e4hnlichen Beh\u00e4lter gef\u00fcllt und extrudiert, w\u00e4hrend eine D\u00fcse den ” Umrissen ” der endg\u00fcltigen Form folgt und die 2D-Schichten eine nach der anderen formt.<\/p>\n

Obwohl andere additive Verfahren wie Binder Jetting und SLS unter Verwendung von pulverf\u00f6rmigen Lebensmitteln erforscht wurden, ist es noch fraglich, ob diese Verfahren f\u00fcr den Lebensmitteldruck geeignet sind.<\/p>\n

Wir sollten eine klare Unterscheidung treffen: 3D-Lebensmitteldrucker eignen sich haupts\u00e4chlich f\u00fcr die Herstellung komplexer Formen<\/b> und Muster, nicht f\u00fcr das Kochen von Zutaten<\/b>. Nach dem 3D-Druckprozess sind die Produkte nicht immer verzehrfertig, aber sie k\u00f6nnen beispielsweise im Ofen oder auf dem Grill zubereitet werden.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t
\"\"<\/div><\/a>\n\t\t
\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t
3D Druck<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\t\t
\n\t\t\t\"Maciej\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\n\t\t\t\tLeckerer Druck mit Schokolade – Mycusini 3D-Drucker\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/h4>\n\t\t\n\t\t\n\t\t\tLesen Sie im Blog\t\t<\/a>\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Es gibt lobenswerte Ausnahmen. PancakeBot<\/strong><\/a> ist eine Maschine, die nur Pfannkuchen macht, indem sie den Teig direkt auf eine hei\u00dfe Platte dr\u00fcckt. Zum Wenden der Pfannkuchen wird immer noch eine Person ben\u00f6tigt, aber alles andere wird mit denselben Ger\u00e4ten erledigt. Anfang letzten Jahres haben wir den Cocoa Press<\/a> 3D-Drucker mit Schokolade beschrieben, und in diesem Jahr reihte sich auch dieMyCusini<\/a>-Serie von Schokoladen-3D-Druckern in die Reihe der Schokoladen-3D-Drucker ein, die ebenfalls Gegenstand eines Artikels<\/a> war.<\/span> <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Erst Industrie, dann Lebensmittel in 3D<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Bislang gibt es weder eine Standardsoftware noch einen 3D-Drucker, der f\u00fcr die besonderen Herausforderungen des Lebensmitteldrucks optimiert ist. Wie Jonathan Blutinger vom 3D-Druck-Forschungsteam der Columbia University feststellte, “verwenden wir industrielle Software, die f\u00fcr den Druck von Kunststoff- und Metallteilen entwickelt wurde, und wir verwenden kleine Hacks, damit es funktioniert”. Die Industrie muss standardisierte digitale Rezepte zusammenstellen, die Heimk\u00f6che herunterladen und in ihren 3D-Druckern verwenden k\u00f6nnen, so wie Hersteller Entw\u00fcrfe f\u00fcr Plastikspielzeug oder Werkzeuge als 3D-Druckdateien<\/a> herunterladen k\u00f6nnen. Derzeit m\u00fcsste ein Koch, der Carpaccio mit Knoblauch-Salbei-Glasur oder Rote-Bete-Walnuss-Frischk\u00e4se kreieren m\u00f6chte, ein Rezept m\u00fchsam von Grund auf neu entwickeln – denn es muss nicht nur schmackhaft sein, sondern auch machbar<\/b>.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
Im Moment ist noch nicht zu erwarten, dass exquisite Gerichte gedruckt werden, aber in einiger Zeit....<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Es ist unschwer zu erkennen, dass es bei 3D-gedruckten Lebensmitteln vorerst eher um Transformationsmagie geht. Schlie\u00dflich ist es in der traditionellen K\u00fcche nicht anders – es geht darum, Zutaten zu kombinieren und die Hitze richtig zu dosieren<\/b>. Die Neuheit des 3D-Lebensmitteldrucks w\u00e4re noch bedeutsamer, wenn es den Ingenieuren gel\u00e4nge, einen Weg zu finden, gleichzeitig zu drucken und zu verarbeiten. Wenn wir aus der Betrachtung Induktionsherde, \u00d6fen und… 3D-Drucker nehmen, so sehen wir, dass wir es immer noch mit Praktiken zu tun haben, die seit mindestens 2.000 Jahren bekannt sind.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

3D-Druck aus Teig<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Das polnisch- und englischsprachige Internet schickt die Architektin, K\u00fcnstlerin und K\u00f6chin Dinara Kasko ins Rennen um 3D-gedruckte Leckereien. Die ukrainische K\u00f6chin kocht an der Seite einiger der besten Konditoren der Welt und hat \u00fcber 500.000 Fans, die jedes ihrer Projekte auf Instagram<\/strong><\/a> verfolgen – Doch bis vor kurzem war das Backen nur ihr Hobby. “Ich habe gemerkt, dass Backen und Konditorei f\u00fcr mich viel interessanter sind als Architektur. Die Zeit vergeht so schnell, wenn ich in der K\u00fcche sitze und \u00fcber Kuchen, Formen und Rezepte nachdenke,” – sagt sie in einem Interview mit dem SBS Food Portal. Erstaunliche Rezepte und Fotos<\/strong><\/a> der kandierten Kunstwerke machen wirklich Appetit, und wir raten davon ab, sie mit einem leeren K\u00fchlschrank durchzubl\u00e4ttern! <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Filamente und Lebensmittelkontakt <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Noch kurz zu einem \u00e4hnlichem Thema. In den Spezifikationen einiger Filamente werden Sie auf ein interessantes Detail sto\u00dfen. Es ist ermutigend zu sehen, dass ihre Hersteller zunehmend auf den Vorteil eines sicheren Kontakts zwischen 3D-Druck-Filament und Lebensmitteln hinweisen. Ein Beispiel ist dies Fiberlogy-Filament<\/strong><\/a>. Das Filament ist ungiftig und die daraus gedruckten Objekte k\u00f6nnen mit Lebensmitteln in Kontakt<\/b> kommen. 3D-Drucke dieser Art eignen sich zum Beispiel gut f\u00fcr Lebensmittelbeh\u00e4lter. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSIEHE HIER<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Und von etwas weiter her, schwer einzuordnenden Alternativen, haben wir noch einen entfernten Cousin des 3D-Drucks im Zusammenhang mit der Herstellung von Lebensmitteln – das Vakuumformen (Thermoforming) und die <\/span>Mayku Formbox<\/strong><\/a>mit der Sie Ihr Talent als Zuckerb\u00e4cker und mehr entdecken werden.<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

3D-gedruckte Lebensmittel r\u00fccken n\u00e4her! Schon jetzt kochen zunehmend Roboter f\u00fcr den Menschen, aber wie sieht die Zukunft aus? Sehen Sie, wie der 3D-Druck in der K\u00fcche Einzug h\u00e4lt.<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":63029,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[474,469],"tags":[483,577],"class_list":["post-63657","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-3d-druck","category-wissenswertes","tag-3d-drucker","tag-technologie"],"acf":[],"yoast_head":"\n3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr - Botland<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Die leckeren Formen, die aus echten Lebensmitteln in Kombination mit 3D-Druckern entstehen, k\u00f6nnen wirklich \u00fcberraschen - willkommen im Botland Blog.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/botland.de\/blog\/leckerer-druck-mit-schokolade-mycusini-3d-drucker\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr - Botland\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Die leckeren Formen, die aus echten Lebensmitteln in Kombination mit 3D-Druckern entstehen, k\u00f6nnen wirklich \u00fcberraschen - willkommen im Botland Blog.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Botland\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/facebook.com\/Botland\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-06T07:00:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-07-14T06:31:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/new2023-3d-print-food.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1510\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"755\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Mateusz Mr\u00f3z\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Mateusz Mr\u00f3z\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Mateusz Mr\u00f3z\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/774dbd37e308d5fb229ec7f3b8898559\"},\"headline\":\"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr\",\"datePublished\":\"2023-01-06T07:00:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-14T06:31:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/\"},\"wordCount\":1054,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/new2023-3d-print-food.jpg\",\"keywords\":[\"3D Drucker\",\"Technologie\"],\"articleSection\":[\"3D Druck\",\"Wissenswertes\"],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/\",\"name\":\"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr - Botland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/new2023-3d-print-food.jpg\",\"datePublished\":\"2023-01-06T07:00:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-07-14T06:31:46+00:00\",\"description\":\"Die leckeren Formen, die aus echten Lebensmitteln in Kombination mit 3D-Druckern entstehen, k\u00f6nnen wirklich \u00fcberraschen - willkommen im Botland Blog.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/new2023-3d-print-food.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/05\\\/new2023-3d-print-food.jpg\",\"width\":1510,\"height\":755},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Botland\",\"description\":\"Blog Raspberry Pi, Arduino, elektronika i robotyka - Botland\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Botland\",\"url\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/logo_kolor_WP_2-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/logo_kolor_WP_2-1.png\",\"width\":250,\"height\":57,\"caption\":\"Botland\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/facebook.com\\\/Botland\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.store\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/774dbd37e308d5fb229ec7f3b8898559\",\"name\":\"Mateusz Mr\u00f3z\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/12-300x300.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/12-300x300.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/02\\\/12-300x300.png\",\"caption\":\"Mateusz Mr\u00f3z\"},\"description\":\"Marzyciel, mi\u0142o\u015bnik podr\u00f3\u017cy i fan nowinek technologicznych. Swoje pomys\u0142y na Raspberry Pi i Arduino ch\u0119tnie przekuwa w konkrety. Uparty samouk \u2013 o pomoc prosi dopiero wtedy kiedy zabraknie pozycji w wyszukiwarce. Uwa\u017ca, \u017ce przy odpowiednim podej\u015bciu mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107 ka\u017cdy cel.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/botland.de\\\/blog\\\/author\\\/mateusz-mroz\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr - Botland","description":"Die leckeren Formen, die aus echten Lebensmitteln in Kombination mit 3D-Druckern entstehen, k\u00f6nnen wirklich \u00fcberraschen - willkommen im Botland Blog.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/botland.de\/blog\/leckerer-druck-mit-schokolade-mycusini-3d-drucker\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr - Botland","og_description":"Die leckeren Formen, die aus echten Lebensmitteln in Kombination mit 3D-Druckern entstehen, k\u00f6nnen wirklich \u00fcberraschen - willkommen im Botland Blog.","og_url":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/","og_site_name":"Botland","article_publisher":"https:\/\/facebook.com\/Botland\/","article_published_time":"2023-01-06T07:00:59+00:00","article_modified_time":"2023-07-14T06:31:46+00:00","og_image":[{"width":1510,"height":755,"url":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/new2023-3d-print-food.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Mateusz Mr\u00f3z","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Mateusz Mr\u00f3z","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"7\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/"},"author":{"name":"Mateusz Mr\u00f3z","@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#\/schema\/person\/774dbd37e308d5fb229ec7f3b8898559"},"headline":"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr","datePublished":"2023-01-06T07:00:59+00:00","dateModified":"2023-07-14T06:31:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/"},"wordCount":1054,"publisher":{"@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/new2023-3d-print-food.jpg","keywords":["3D Drucker","Technologie"],"articleSection":["3D Druck","Wissenswertes"],"inLanguage":"de"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/","url":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/","name":"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr - Botland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/new2023-3d-print-food.jpg","datePublished":"2023-01-06T07:00:59+00:00","dateModified":"2023-07-14T06:31:46+00:00","description":"Die leckeren Formen, die aus echten Lebensmitteln in Kombination mit 3D-Druckern entstehen, k\u00f6nnen wirklich \u00fcberraschen - willkommen im Botland Blog.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/#primaryimage","url":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/new2023-3d-print-food.jpg","contentUrl":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/new2023-3d-print-food.jpg","width":1510,"height":755},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/drukowanie-jedzenia-w-3d-to-juz-nie-science-fiction\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/botland.de\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"3D-Lebensmitteldruck. Dies ist keine Science-Fiction mehr"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#website","url":"https:\/\/botland.store\/blog\/","name":"Botland","description":"Blog Raspberry Pi, Arduino, elektronika i robotyka - Botland","publisher":{"@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/botland.store\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#organization","name":"Botland","url":"https:\/\/botland.store\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/botland.store\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo_kolor_WP_2-1.png","contentUrl":"https:\/\/botland.store\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo_kolor_WP_2-1.png","width":250,"height":57,"caption":"Botland"},"image":{"@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/facebook.com\/Botland\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/botland.store\/blog\/#\/schema\/person\/774dbd37e308d5fb229ec7f3b8898559","name":"Mateusz Mr\u00f3z","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12-300x300.png","url":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12-300x300.png","contentUrl":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/12-300x300.png","caption":"Mateusz Mr\u00f3z"},"description":"Marzyciel, mi\u0142o\u015bnik podr\u00f3\u017cy i fan nowinek technologicznych. Swoje pomys\u0142y na Raspberry Pi i Arduino ch\u0119tnie przekuwa w konkrety. Uparty samouk \u2013 o pomoc prosi dopiero wtedy kiedy zabraknie pozycji w wyszukiwarce. Uwa\u017ca, \u017ce przy odpowiednim podej\u015bciu mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107 ka\u017cdy cel.","url":"https:\/\/botland.de\/blog\/author\/mateusz-mroz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63657","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63657"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63657\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/63029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63657"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63657"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/botland.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63657"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}